Cách nấu bò kho bánh mì thơm ngon đơn giản tại nhà

Bò kho bánh mì là một món ăn giàu dinh dưỡng vừa ngon, vừa bổ mà làm vô cùng đơn giản. Chính vì vậy món bò kho bánh mì được nhiều gia đình chọn để làm món điểm tâm hoặc trong các bữa tiệc được chọn để làm món khai vị. Bạn đã biết cách nấu bò kho chấm bánh mì chưa, nếu chưa biết thì sau đây sẽ là hướng dẫn cho bạn cách làm món bò kho bánh mì này để bạn theo dõi làm nhé.

Cách nấu bò kho bánh mì
Cách nấu bò kho bánh mì

Nguyên liệu nấu bò kho bánh mì

Các nguyên liệu nấu bò kho bánh mì

  • Thịt bò 500g.
  • Cà rốt 1 củ.
  • Tỏi, hành tím, sả.
  • Gừng 1 củ.
  • Nước cốt dừa 500ml.
  • Gia vị: bột ngọt, muối, hồ tiêu, muối, đường.
  • Bánh mì ăn cùng.

Các bước nấu bò kho bánh mì

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt các bạn tiến hành gọt sạch vỏ, rồi rửa sạch đồng thời thái thành các khúc vừa ăn.

Hành lá các bạn loại bỏ lá hỏng, cắt rễ, sau đó thái hành thật nhỏ để riêng.

Thái khúc cà rốt

Gừng các bạn đem cạo sạch vỏ sau đó rửa sạch rồi cũng băm nhuyễn.

Đối với sả các bạn tước hết vỏ già sau đó rửa sạch đồng thời thái sả thật nhỏ đối với phần gốc, còn phần thân thì tiến hành đập dập để mỗi loại riêng một bát.

Thịt bò các bạn mua về đem thịt thái thành các miếng nhỏ. Đối với cách làm bò kho bánh mì thì thịt bò bạn chọn phần thịt bắp bò, nhiều nạc thì ngon hơn. Tuy nhiên bạn cũng có thể chọn các phần khác nếu bạn muốn.

Thái thịt bò

Bước 2: Ướp thịt bò

Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì bạn tiến hành ướp các gia vị theo công thức như sau: Bạn cho 2 muỗm đường cộng với 1 muỗm muối cùng với 1/2 muỗm bột ngọt rồi bạn trộn đều các nguyên liệu lên để nguyên liệu ướp bò trong 20 phút nhé.

Trong thời gian ướp thịt bò các bạn cho lên bếp một cái chảo cùng dầu ăn rồi đun nóng phi tỏi, sả thật thơm. Rồi bạn cho toàn bộ số thịt bò đã ướp xong vào xào với việc để lửa cháy to cho đến khi thịt bò được săn chắc lại.

Bước 3: Hấp thịt bò

Khi thịt bò cơ bản được săn lại bạn chuẩn bị trước một cái nồi áp suất cho vào sả đập dập, thêm nước bằng với mặt thịt bò và đậy kín nắp để tiến hành đun lửa cho sôi lên rồi bạn cho nhỏ lửa lại đun trong 15 phút là tắt bếp, sau khi nồi áp suất không reo nữa bạn lấy thịt bò ra tô.

Bước 4: Nấu bò kho

Nấu bò kho

Sau khi thịt bò đã được làm mềm thì bạn tiếp tục cho nước vào một cái nồi cùng nước cốt dừa, đun sôi lại và thêm vào cà rốt và đun cho cà rốt chín mềm là được.

Tiếp đến bạn cho thịt bò cùng với cà rốt nấu cùng nhau, cho vào các gia vị nếu chưa hợp khẩu vị rồi đun sôi lại là hoàn thành món bò kho.

Bò kho bánh mì

Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản cho cách nấu bò kho bánh mì là bạn hoàn thành món bò kho thơm ngon khi ăn cùng với bánh mì thì rất tuyệt vời. Chúc các bạn làm thành công món bò kho theo hướng dẫn này.